Foodini 3D 打印機：烹飪新手也能煮出美味佳肴

在最近這幾年里，3D 打印已經(jīng)成為科技產(chǎn)業(yè)當中非常重要的一股力量。或許你會覺得 3D 打印距離你的生活還非常遙遠，但它卻是一種會真正改變我們未來生活的技術(shù)。3D 打印已經(jīng)涉及到我們生活中的方方面面，如醫(yī)療領(lǐng)域中通過 3D 打印骨頭來進行骨骼移植，還能打印汽車零配件、藝術(shù)雕塑作品等等， 3D 打印 技術(shù)正一步步深入我們的生活，使我們的生活變得越來越便捷。近日，3D 打印又涉足新領(lǐng)域，西班牙自然機器公司 (Natural Machines) 發(fā)明了一款 3D 食物打印機——Foodini，讓人們無須滿身大汗的在爐火前烹煮，輕輕松松就能制作出美味佳肴。

Foodini 研發(fā)團隊表示，這款 3D 食物打印機旨在幫助人們在烹飪過程中省時省力，同時，也希望幫助上班族們丟掉對摻雜著各種添加劑的速食品的依賴，讓 Foodini 幫助更多的人用新鮮的食材，烹飪出健康、放心的美味。

Foodini 3D 打印機是一款融「技術(shù)、食物、藝術(shù)和設(shè)計」于一身的產(chǎn)品，它可以打印出各種形狀的美味佳肴，披薩、意大利面、蛋糕、巧克力塔，甚至餃子混沌都不在話下。不同的食材會根據(jù)設(shè)備的控制面板選擇放置在不同的層面上，從而創(chuàng)造出不同形狀的食物。

這款 3D 食物打印機內(nèi)設(shè)有五個膠囊，可用來儲存不同的食材，這就如同普通打印機裝有不同顏色的墨盒一樣。在使用 Foodini 時，首先要把新鮮食材攪拌成泥狀后裝入膠囊內(nèi)，然后只需在該設(shè)備的控制面板上選擇想要做的食物圖標就可啟動制作。Foodini 上有 6 個噴嘴，可以通過不同的組合，制作出各種各樣的食物。

與之前推出的一款能夠直接制作出汽車形狀餅干的機器不同，F(xiàn)oodini 無需到餐館購買專門搭配好的食物盒，自己在家里就能根據(jù)食譜隨意搭配食材。用戶可根據(jù)自己的愛好選擇性的將食材放入。但需要注意的是，食物必須是泥漿狀的才能通過 Foodini 管道被壓縮，這就意味著用戶需要提前將新鮮材料用碎肉機等打成漿糊狀后，才能將其放入 Foodini 中，這多多少少會給用戶增添些許麻煩，不過為了能夠吃上健康、放心的美食，這點功夫，又何足為懼呢？但這又意味著它只能做西點或是面食，對于復雜的中餐 Foodini 卻是無能為力。

但是，問題又來了——打印一份美食，需要多長時間呢？

Natural Machines 團隊在其網(wǎng)站的問答環(huán)節(jié)回答了上述問題。每盤菜的打印時間很明顯由不同的因素而定，隨意點的食物類型需要花幾分鐘打印，而復雜的巧克力造型就需要 20 分鐘。

開發(fā)團隊 Natural Machines 表示，已經(jīng)為 Foodini 創(chuàng)建了一個網(wǎng)站，用戶可以在網(wǎng)站上瀏覽食譜。同時計劃發(fā)布 API 接口，這樣第三方開發(fā)商就可以定制食譜應(yīng)用。另外，這款 3D 食物打印機在面板上還有一個觸摸屏，用戶可通過觸摸屏從網(wǎng)上數(shù)據(jù)庫上選擇下載想要打印的菜單，接著放入食材，馬上打印。最后，用戶也可以自定義設(shè)置打印出食物的形狀和最后的食物布局。

但唯一遺憾的是，F(xiàn)oodini 只能打印食物，并不配備將食物煮熟的功能，不過該研發(fā)團隊表示，他們有意將該功能加入新版本的 Foodini 中。

Foodini 3D 食物打印機之前在 Kickstarter 網(wǎng)站上進行過眾籌，但是最終失敗。但是，其研發(fā)者 Natural Machines 并沒有停止研發(fā)的腳步，正在開發(fā)第 2 版 Foodini 3D 食物打印機。該 3D 打印機將在 12 月底限量出貨，在 2015 年上半年批量生產(chǎn)，售價為 1300 美元。喜歡西式面點的朋友可以考慮，但是只鐘情于中餐的你，價格如此昂貴的 Foodini 就派不上用場了，除非你對它十分感興趣加之有錢任性，那也不妨買回家試試。