【南極熊評測】三弟畫餅，（最新款）煎餅3D打印機

（點擊查看上一代三弟畫餅機測評報告）

近期三弟畫餅推出了改進后的最新款煎餅打印機，下面就讓我們來測試一下使用效果到底怎么樣。

先評測視頻。

http://v.qq.com/page/b/o/w/b0311gnqpow.html

我們首先來看一下新款三弟煎餅機的外觀。

新舊兩款機器對比圖：

我們可以從上圖看到煎餅機的運作結構上沒有太大改變，但是外觀卻有了很大的改變，在保證舊款機器的打印尺寸（約200mm x 250mm）的基礎上，打印機整體變得更加小巧、更加輕便，但小編認為視覺美感上沒有以前那么霸氣，變得更加Q萌了。

可能有些朋友擔心，換成注塑外殼是否會影響強度，長時間開機是否會導致注塑外殼變形等問題；

雖然打印機整體外殼采用注塑工藝，但在一些受力、受熱部位加裝了金屬結構條。同時三弟畫餅公司也做過機器老化測試，表示注塑外殼可以承受得住長時間運作。

最新款相比上一代的煎餅，電源開由側面的自鎖開關換成了帶有LED的按鈕開關；
在電源方面，依然采用12V外接電源供電，不粘煎鍋則是使用220V供電的電熱鍋，滿載功率在2000W左右

根據(jù)用戶的一些反饋，上一代打印機的Y軸方向（前后運動方向）的開槽出由于在清潔加熱鍋的過程中會有很多的殘渣掉到機器里面，給我們使用過中清潔帶來了很大困擾。

最新款在開槽口加裝了硅膠封條，可以有效的避免殘渣掉進機器內部。

在放置材料桶的X軸向上也做了很大的改進，我們現(xiàn)在已經從上面看不到有傳送同步帶以及光軸了，有效的避免磨損件掉落殘渣，提高了食品安全性，而且也降低了噪音。

新一款畫餅機在一些功能件結構布局上沒有做太大的改動，X軸電機對側依然是一個氣泵，用于控制煎餅漿的精準流動。

X軸的傳動系統(tǒng)也進行了優(yōu)化改進

接下來我們來看下導管的改進。在使用上一代畫餅機的時候，最大的故障就是面糊倒吸，這樣會把面糊倒吸進入空氣泵。

新款機器對防倒吸裝置重新進行了優(yōu)化設計，提高了防面糊倒吸的效果。

新一款的畫餅機也對主板的放置位置進行了調整，在整體底板的基礎進行了下沉的設計 。
這樣可以有效的避免在長時間打印的情況下主板過熱的問題。

我們通過銘牌可以看到三弟畫餅機已經通過了歐盟的CE認證.

機器里面的線纜已經使用拖鏈進行優(yōu)化歸納，不再是上一代的雜亂。

而鍋面也比上一代有了更大的改進，三弟畫餅進行了高度的定制。

整個鍋體采用了國標鋁材.鍋面采用了高端廚具使用的日本進口的大金漆，不粘鍋的同時也更加保證了食品安全

而且加熱裝置采用的是貼近鍋面設計，相比上一代，加熱更快，控溫更準確，而在溫控方面，依然使用白金溫控。

鍋的支撐主體采用一次性開模的酚醛塑料
（酚醛塑料是塑料中第一個投入工業(yè)生產的品種。它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕，受熱時不會揮發(fā)氣體物質。）

隨打印機一起贈送的平板，相比上一代也升級了高清屏幕。

但在其他硬件上依舊保持與上一代同配置


再來看一看面粉配方，這次三弟畫餅在這方面下足了功夫，推出了已經調配好的標準面粉包裝，采用一次性鋁箔袋封裝，用戶在使用時無需稱重，直接使用就可以。

與評測機器一起發(fā)來的攪拌機

最后再來看看打印機操作及打印效果：

測試打印的蠟筆小新

總結：
經過南極熊的測評發(fā)現(xiàn)，三弟畫餅在最新款的機器上基本上對南極熊在上一代評測時提出的一些缺做了改進。

1.從性能方面比較，新一代的煎餅機無疑有了很大的提高。更加的便于使用維護，操作簡便化，在面糊的配置方面也提供了專業(yè)的配置面粉，再也不需要用戶去每種材料都去稱重量了。

2.從外觀上來看，最新的款的畫餅機沒有上一代的外觀美觀。但是在整體上對設備進行了縮小，方便搬運，

3.在用戶使用操作上，平板電腦內的一部分收費圖案已經移至微信公眾號，讓用戶選擇使用起來更方便。

4.在面糊調配方面有了很大的改善，大大的方便了用戶的使用操作和降低了打印失敗率，成型圖案效果也有了一定的改善。

5.新款在細節(jié)上做了很大的功夫，比如在y軸向加裝硅膠封條，用戶幾乎不用來拆卸機器來進行清潔。
6.氣動控制還是不完美，偶爾會出現(xiàn)堵頭現(xiàn)象，面醬沒有擠出來，打印開始擠出的面料跟不上打印速度，會出現(xiàn)輪廓不完整的情況。
7.打印時間方面，最新的基本和上一代相同，復雜一點的圖案需要時間較長。

南極熊溫馨提示：如果已經有現(xiàn)成的店鋪，例如奶茶店、飯店、快餐店、咖啡店、烘焙店等實體的關于吃的店鋪，三弟畫餅可以帶來新鮮體驗、增加人流量、增加一項收入。但如果沒有現(xiàn)成的店鋪，需要額外的鋪租，想要用這臺機器創(chuàng)業(yè)，會有難度和風險。

最新款三弟畫餅打印機的相關參數(shù)

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