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              繼李嘉誠之后,洛克菲勒繼承人也投資3D打印牛肉

              3D打印食品
              2017
              03/27
              15:13
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              南極熊在之前報道李嘉誠投資千萬美元用“3D打印豬肉”Modern Meadow,作為一種新興技術(shù),3D打印已經(jīng)被廣泛應用。3D生物打印公司Modern Meadow一直專注于3D打印可供人類食用的肉類以及動物皮革。據(jù)南極熊了解,Modern Meadow最近又獲得了著名石油大王洛克菲勒的繼承人賈斯汀·洛克菲勒(Justin Rockefeller)的一筆投資。


              這筆投資金額很小,具體金額也沒有公布,但成為總部位于紐約的Modern Meadow投資者,賈斯汀非常看好其前景,同時指出會將此歸為高風險、高回報、高影響力的范疇。賈斯汀最近成了Modern Meadow生產(chǎn)的3D打印牛排的粉絲之一?!拔乙呀?jīng)吃了3D打印的牛排,它的味道像咸牛肉片,很美味?!?br />

              據(jù)了解,當前3D打印牛排的大小相當于一個薯片,嚴格來說,它目前仍處于研究和開發(fā)階段。據(jù)Modern Meadow聯(lián)合創(chuàng)始人Andras Forgacs估計,當下一磅3D打印肉類的成本高達數(shù)千美元。

              此外,賈斯汀認為3D打印皮革會更快進入市場,3D打印肉類則可能還要幾十年才能修成正果。

              來源:3D打印世界
              延伸閱讀:
              李嘉誠投資千萬美元用“3D打印豬肉”Modern Meadow


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