3D打印牛排深受大亨的喜愛，你吃過嗎？

　　3D打印技術(shù)目前正在廣泛的被大家所應(yīng)用。就如3D打印出婚紗、時尚吊燈、精美頭飾以及復(fù)雜的高跟鞋設(shè)計。但是更為神奇的還是3D打印蛋糕和進行烹飪。如3D打印牛排。

　

　　去年6月份，曾經(jīng)報道過華人首富李嘉誠向一家名為Modern Meadow（現(xiàn)代草甸）的3D生物打印公司投資1000萬美金的消息。該公司一直專注于3D打印可供人類食用的肉類以及動物皮革。

　　近日，這家公司又獲得了一位世界級大亨的青睞，他就是著名石油大王洛克菲勒的繼承人賈斯汀·洛克菲勒（Justin Rockefeller）。

　　毫無疑問，能夠與洛克菲勒扯上關(guān)系對Modern Meadow而言具有很好的廣告效應(yīng)。而且賈斯汀恰好最近又成了Modern Meadow生產(chǎn)的3D打印牛排的粉絲之一。

　　“我已經(jīng)吃了3D打印的牛排。”賈斯汀·洛克菲勒說。“它的味道像咸牛肉片。很美味。”

　　據(jù)了解，當(dāng)前3D打印牛排的大小相當(dāng)于一個薯片，嚴格來說，它目前仍處于研究和開發(fā)階段。據(jù)Modern Meadow聯(lián)合創(chuàng)始人Andras Forgacs估計，當(dāng)下一磅3D打印肉類的成本高達數(shù)千美元。

　　無論如何，賈斯汀·洛克菲勒已經(jīng)成為總部位于紐約的Modern Meadow投資者，雖然投資額很�。ň唧w數(shù)額沒有公布）。但是據(jù)說賈斯汀非�？春肕odern Meadow的前景，尤其是該公司的業(yè)務(wù)也具有環(huán)保方面的潛在效益，據(jù)統(tǒng)計全球18%的溫室氣體是由牲畜排放的。

　　“我會把這歸為高風(fēng)險、高回報、高影響力的范疇，” 賈斯汀說。他還指出，“歷史上每一個重要的發(fā)明一開始看起來都很瘋狂。在上個世紀(jì)九十年代，一部移動電話看起來像塊巨大的磚頭，售價高達5000美元，但有在遠見的人的愿景中，這個世界上每個人都將會有一部可以裝到口袋里的移動設(shè)備。就像現(xiàn)在這樣。”

賈斯汀·洛克菲勒

　　賈斯汀·洛克菲勒是一個高調(diào)的環(huán)保主義者，他去年甚至阻止了他的家族對于化石燃料領(lǐng)域的投資，是不是很諷刺？洛克菲勒的后人想要終結(jié)石油產(chǎn)業(yè)。但是賈斯汀回應(yīng)稱：“我們擁抱這種諷刺�！�

　　他認為3D打印肉類可能還要幾十年才能修成正果，但是3D打印皮革會更快進入市場�！叭饪赡軙�在此之后�！彼�說。

轉(zhuǎn)載：創(chuàng)客聯(lián)盟  www. makerlm .com