如何用3D打印機(jī)做出定制的冰激凌

在炎炎夏日，沒有什么比吃上一支冰激凌更爽的了，但是如今的冰激凌在造型方面真是不敢恭維，千篇一律、萬年不變的造型已經(jīng)讓人感覺不到什么新意。3D打印技術(shù)的出現(xiàn)似乎帶來了轉(zhuǎn)機(jī)，讓冰激凌的造型更加獨特，個性化的定制冰激凌成為了可能。

Dream Pops 是一個國外的團(tuán)隊，他們就利用3D打印機(jī)來制作個性的冰激凌。但在這里要澄清一個概念， 這里所說的3D打印冰激凌并不是直接用3D打印機(jī)打印一根冰激凌，而是用3D打印機(jī)打印出冰激凌的模具，再通過翻模的方式來制造冰激凌。其實這與傳統(tǒng)的冰激凌制造工藝是非常相近的，不同的是傳統(tǒng)的冰激凌制造工藝使用金屬模具，批量生產(chǎn)，一般模具很貴，所以造型都比較固定和單一。而3D打印機(jī)卻可以以非常低的成本快速的定制非金屬模具，這就給低成本制造各種各樣造型的冰激凌帶來了可能性。

模具的設(shè)計和制造過程并不復(fù)雜，你只需要先用三維設(shè)計軟件將模具的3D模型設(shè)計出來，然后導(dǎo)入到3D打印機(jī)進(jìn)行打印，Dreams Pops團(tuán)隊則是使用了一臺Ultimaker的3D打印機(jī)打印出硅膠模具。同時在口味上你也可以有很多選擇，你也可以根據(jù)自己的愛好去調(diào)制各種口味的冰激凌，例如加入椰汁、紅薯、芒果、香草、巧克力等等。如果你愿意，也可以在冰激凌里面加入辣椒，來“刺激”一下你的小伙伴。

為了節(jié)省冰激凌冷凍的時間，Dreams Pops團(tuán)隊使用液氮對冰激凌進(jìn)行快速冷卻，幾分鐘就可以拿到做好的冰激凌，不需要再等待冰激凌在冰箱中慢慢冷凍的過程。

其實在國內(nèi)，早就有人打出了 “3D打印”冰激凌的旗號，比如這個“東條英機(jī)”冰激凌，看起來比Dreams Pops團(tuán)隊所做的冰激凌造型更加復(fù)雜和有特點。南極熊甚至在上海地鐵站發(fā)現(xiàn)過類似的廣告。