Foodini 食品3D打印機(jī)

       3D打印技術(shù)正在向廚房進(jìn)軍——是的，我們的食物很快就能層層打印出來了。

       巴塞羅那的新興公司Natural Machine（自然界的機(jī)器）發(fā)明了Foodini，目前還處于原型階段。這臺(tái)3D打印機(jī)能夠制作各種食物，巧克力、芝士漢堡、意式土豆面疙瘩、意式餃子、棍子面包等等。只要是軟而濕的材料即可。

       Natural Machine 公司的創(chuàng)始人之一Lynette Kucsma說，他們想要為餐桌帶來一些與眾不同的東西。“它就像是在進(jìn)行食物拼裝，因此很重要的一點(diǎn)是不要跟平時(shí)的烹飪混為一談。最適合用來制作甜品、含肉或者奶酪糊的食物，比如意式餃子。不過也能制作其他不同種類的食物?！?br />

      Foodini不是一臺(tái)為了全自動(dòng)烹飪而誕生的機(jī)器，它的初衷是為了鼓勵(lì)更多的人健康飲食，用最新鮮的食材在家烹飪。通常，準(zhǔn)備一桌飯菜需要花大量時(shí)間，所以，人們往往選擇快餐或者冰凍食品來速度解決問題。

      和其他的3D打印機(jī)一樣，F(xiàn)oodini將液體材料擠到打印床上。區(qū)別在于，F(xiàn)oodini有六個(gè)材料盒，可以放置不同的材料，而且在擠出的過程中分別采用不同的壓力和溫度。打印機(jī)內(nèi)置加熱器，可以保證食物在打印過程中的溫度。

      原型設(shè)計(jì)的最終效果有點(diǎn)像常見的廚房設(shè)備，有一個(gè)漂亮的外殼。研發(fā)團(tuán)隊(duì)還特制了軟件和觸摸屏，方便用戶像平板電腦和智能手機(jī)那樣進(jìn)行配置調(diào)整。Foodini還帶有Wi-Fi，用戶可輕松升級(jí)軟件。該公司希望能搭建一個(gè)在線社區(qū)，進(jìn)行食譜的交流和分享。

      Natural Machines正在等待美國食品和藥物管理局的審批。據(jù)首席執(zhí)行官Emilio Sepulveda介紹，F(xiàn)oodini可能售價(jià)為1,000 歐元 (約合1,360美元)。他們打算明年年中發(fā)布Foodini 3D打印機(jī)。

MagicFirm（edie）翻譯