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              科技日報:食品、人體器官、火箭……3D打印正向諸多領(lǐng)域延展

              3D打印食品
              2023
              05/11
              13:57
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              來源: 科技日報

              3D打印工藝是指由機器自主“打印”連續(xù)的一層層軟性、液體或粉末狀材料,這些材料會迅速硬化或融合,從而形成三維固態(tài)物體。自20世紀80年代問世以來,3D打印技術(shù)已經(jīng)取得長足進步,廣泛應用于制造、醫(yī)療、航空航天等領(lǐng)域。科學家們利用3D打印技術(shù)打印出了火箭、食品,甚至直接在人體內(nèi)3D打印生物材料。

              美國商業(yè)與科技博客網(wǎng)站techdee.com在近日的報道中指出,隨著技術(shù)的進一步發(fā)展,3D打印將繼續(xù)在多個領(lǐng)域發(fā)揮重要作用,其六大發(fā)展趨勢或?qū)⒂绊懞透淖兪澜纭?br />
              改變太空旅行面貌

              自2014年向國際空間站發(fā)送3D打印機以來,美國國家航空航天局(NASA)一直在太空開展3D打印實驗,他們利用3D打印機制造國際空間站所需的各種物體。

              俄羅斯宇航員在國際空間站首次用3D打印機制作出了太空工作所需的零部件——攝像頭固定架。


              3D打印機的出現(xiàn)令宇航員們可在太空直接打印所需的零部件及工具,不必等待從地球上“發(fā)貨”。

              此外,在太空的微重力環(huán)境下,3D打印出來的生物器官和組織比在地球上成熟得更快,效率也更高,科學家們有望借助3D打印技術(shù)在國際空間站打印出人體器官。

              滿足精準醫(yī)療需求

              生物(器官)打印技術(shù)有望改變世界。生物打印包括使用3D打印技術(shù)創(chuàng)建人體組織和器官等生物結(jié)構(gòu),盡管這項技術(shù)仍處于早期階段,但它已經(jīng)顯示出了誘人的前景,背后的驅(qū)動力是“人類實實在在的需求”。

              未來,生物打印可消除對捐獻器官的需求。如去年6月,美國一家再生醫(yī)學制造公司宣布,一名出生時右耳發(fā)育不良的20歲女性移植了由她自己的細胞3D打印的耳朵。該公司稱,這是首個已知的由活體組織制成的3D打印器官的例子,未來3D打印可產(chǎn)生更復雜的肝臟、腎臟和胰腺。此外,生物打印可讓醫(yī)生為特定患者打印出個性化藥物。

              生物3D打印也開始向人體深處邁進。澳大利亞工程師研制出了一種微型軟體機器人手臂,可將生物材料直接3D打印到人體器官上,未來醫(yī)生們有望通過小的皮膚切口,將該設(shè)備送入人體內(nèi)難以觸及的區(qū)域,精簡未來的醫(yī)療程序,加速疾病治愈。

              開發(fā)全新飛機火箭

              航空航天領(lǐng)域很早已開始利用3D打印技術(shù)進行原型制作和生產(chǎn),2023年,這一趨勢將繼續(xù)高歌猛進。

              例如,NASA已經(jīng)借助3D打印技術(shù)制造出了火箭發(fā)動機,這可能會帶來更高效、更具成本效益的太空旅行。美國民營航天公司“相對論”甚至制造出了首枚3D打印火箭“人族一號”?!叭俗逡惶枴备?3.5米,85%的組成部分由3D打印而成,連火箭的發(fā)動機也由3D打印技術(shù)制造。未來,通過3D打印技術(shù)或能研制出全新類型的飛機徹底改變航空航天行業(yè)。

              創(chuàng)造個性化膳食

              食品打印代表的是3D打印技術(shù)領(lǐng)域一種相對較新的發(fā)展趨勢。

              美國哥倫比亞大學研究團隊在《npj·食品科學》雜志上發(fā)表論文稱,他們的3D打印機使用全麥餅干、花生醬、榛子巧克力醬、香蕉泥、草莓醬、櫻桃糖漿和糖霜這7種原料制作出了芝士蛋糕。研究團隊認為,激光烹飪和3D打印食品,能讓主廚在毫米級的尺度集中香氣和質(zhì)感,創(chuàng)造出新的食物體驗。

              未來,食品打印可能成為創(chuàng)造個性化膳食的一種常見方式,例如,餐館可使用食品打印技術(shù)為某位顧客專門制作餐點。

              提高教育創(chuàng)新能力

              3D打印技術(shù)聲名鵲起,教育機構(gòu)正在積極地對待這項技術(shù),不僅將其納入課程,也將其作為一種有價值且可持續(xù)的教育工具。如美國麻省理工學院、弗吉尼亞理工大學等都開設(shè)了3D打印課程。

              培養(yǎng)和促進創(chuàng)造力是將3D打印融入教育的最顯著優(yōu)勢之一。3D打印技術(shù)可讓學生將所想轉(zhuǎn)化為有形的物體,利用這些物品來更快、更有效地學習,還能夠隨時修改創(chuàng)意,而不只是停留在抽象的概念。3D打印可用于科學教育,使學生自己創(chuàng)建分子、細胞和其他生物結(jié)構(gòu)的模型,獲得動手學習體驗。3D打印還提供許多機會來幫助跨學科學習。

              定制時尚產(chǎn)品

              此外,通過3D打印技術(shù),人們可大規(guī)模生產(chǎn)定制產(chǎn)品,而傳統(tǒng)制造方法無法實現(xiàn)這一點,這將為時尚、醫(yī)療保健和消費品等行業(yè)帶來一系列新的機遇。

              在今年2月的巴黎時裝周秀場上,從高級定制時裝品牌迪奧的德比鞋,到丹麥時尚品牌Rains的厚底鞋,人們看到了多款3D打印鞋的身影,表明3D打印技術(shù)正在鞋類甚至時尚領(lǐng)域大放異彩。




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